SOMON CU MORCOVI SI BROCCOLI

     Buna dragii mei prieteni. Dupa o pauza de o luna de zile am revenit din nou pe blog pentru a va mai impartasi din experientele mele culinare. Astazi va voi arata o reteta extrem de simpla dar in acelasi timp foarte gustoasa si sanatoasa . Somon cu morcovi si broccoli. O minunatie!!!

INGREDIENTE:

- 2 bucati de file de somon 300-400g

- 6 morcovi 

- un broccoli 

- unt 

- sare

- piper

MOD DE PREPARARE:

      Se iau cele doua bucati de somon se trag intr-o tigaie bine incinsa cu putin ulei de masline pe ambele parti timp de 2 minunte pe fiecare parte apoi se da la cuptor pentru 10-15 minute la o temperature de 180 grade. In acest timp se curata morcovii si se pune intr-o olita apa la fiert pentru brocolii . Separat pregatim un sos din unt cu doi catei de usturoi pisati marunt ,sare si piper . In alta tigaie incingem niste ulei unde vom sota un pic morcovii apoi vom turna putina apa pentru a se inmuia  Broccolii ii introducem in olita cu apa pentru ai opari 2-3 min apoi ii scoatem si ii sotam cu morcovii . Aproape de final peste legume adaugam sosul de unt si mai lasam 2-3 minute. Scoatem pestele din cuptor si montam farfuria.

POFTA BUNA....