CARTOFI GRATINATI

Buna dragii mei prieteni de pretutindeni. Astazi va prezint o alta reteta experimentata de mine pe care v-o recomand din toata inima. 

INGREDIENTE:

- 1 kg cartofi

- 200 ml smantana

- 150 grame cascaval afumat ras

- 3 oua mari

- sare si piper.

MOD DE PREPARARE:

 Pentru inceput luam cartofii si ii fierbem impreuna cu coaja ca pentru salata orientala. Dupa ce s-au fiert ii curatam de coaja si ii taiem rondele de 3-4 mm aproximativ . Ungem o tava de cuptor cu unt foarte bine dupa care punem un strat de cartofii. Separat intr-un bol spargem oualele si le batem ca pentru omleta apoi adaugam si smantana treptat pana se face o pasta omogena, sare si piper. Jumatate din aceasta pasta o adaugam peste primul strat de cartofi. Jumatate din cantitatea de cascaval o radem deasupra peste cartofi apoi reluam operatiunea cu cel de-al doilea strat de cartofi si restul de pasta de oua cu smantana. O dau la cuptorul incalzit la 200 grade timp de 1 ora aproximativ pana se rumenesc usor cartofii. In ultimele 10 minute adaugam si restul de cascaval ras dupa care lasam din nou la cuptor sa se rumeneasca. Adaugam patrunjel proaspat tocat la final....

 POFTA BUNA

 va doresc....