CHIFTELUTE DE LEGUME LA CUPTOR

Bine v-am gasit dragii mei prieteni. Astazi o reteta simpla si gustoasa, vom face chiftelute de legume la cuptor.

INGREDIENTE:

• un broccoli potrivit
• un cartof dulce
• 2-3 fire ceapa verde
• un ardei gras rosu
• 150g baby spanach
• un dovlecel
• 2 oua
• 4 linguri de pesmet
• 1/4 ardei iute rosu tocat marunt
• sare si piper

MOD DE PREPARARE:

Cartoful dulce il vom taia cubulete, il vom fierbe si vom face un puire. Broccoli il taiem in buchetele mici si il punem la fiert pentru 5 minute se poate lasa si mai putin deoarece il vom gati inca 25 de minute si la cuptor. Dovlecelul il vom da pe razatoare si il vom stoarce in maini foarte bine de zeama.

Ceapa verde o vom toca marunt la fel si baby spanach. Intr-un bol vom pune piureul de cartof dulce, broccoli, ceapa verde si spanacul tocat, ardeiul gras taiat cubulete mici si dovlecelul. Vom sparge cele 2 oua si adaugam si pesmetul ,vom amesteca totul pana devine o compozitie omogena. 

Tapetam o tava de cuptor cu foaie de copt unsa cu o pelicula subtire de ulei de masline si vom forma chiftelutele noastre. Puteti incerca si varianta cu susan...

Incalzim cuptorul la 170 grade C si lasam aproximativ 25 de minute atat cat se rumenesc usor deasupra. Nu imi ramane decat sa va spun POFTA BUNA!!!